O restaurante está localizado em um edifício cujos alicerces têm origem no século XVI e o atual interior foi projetado pelos arquitetos italianos Lorenzo Carmelini e Katrin Herden O restaurante, da mesma forma que o hotel ao qual pertence, foram galardoados com prêmios nas áreas da restauração e da hotelaria entre as mais altas categorias.
O restaurante é vizinho direto do território do Castelo de Praga e foi utilizado como entrada privada pelo imperador Rudolfo II. Dos jardins adjacentes do palácio e do terraço do restaurante, com capacidade para 60 pessoas, tem-se uma vista de Praga que é excepcionalmente deslumbrante.
A vista exclusivamente panorâmica combina com o cardápio sofisticado de alta qualidade. O prato líder do chef Pavel Sapík inclui um bife argentino servido com foie gras Rougié, espargos, legumes com purê de trufas de Piemonte e molho de Sauternes da empresa Baron Philippe de Rothschild.
Este restaurante está entre os melhores estabelecimentos do ramo gastronômico.