Noite de Ano Novo no restaurante BRICK'S
Destaques
- Celebre o último dia do ano no local onde Franz Kafka encontrou inspiração
- Desfrute de um menu de degustação festivo criado por um dos chefs mais renomados da República Checa, acompanhado de música de DJ
- Vinhos associados incluído no preço
Descrição
O restaurante está localizado em um monumento cultural em Malá Strana, uma antiga fábrica de tijolos do século 18. O menu gastronômico de cozinha internacional foi elaborado por Pavel Sapík, uma das personalidades mais renomadas da alta gastronomia tcheca. Ele dá grande importância a ingredientes de alta qualidade e a detalhes artísticos. Os seus sentidos também serão deleitados pela vista do rio Vltava e da Ponte Carlos. Ao lado do restaurante encontra-se o museu de Franz Kafka, que vinha a este cais para buscar inspiração.
Menu
-
Amuse-bouche
-
Ceviche de robalo, gel de citrinos, pérolas de romã
Bebida de boas-vindas: Veuve clicquot ponsardin rosé, Champagne, FR -
Sashimi e tartare de atum Ahi, caviar de wasabi, cogumelos enoki, rabanete amarelo, molho teriyaki tradicional
Riesling Bruno 2022, Karthäuserhof, Mosel, DE -
Tartar de cervo Sika, alecrim, alcaparras selvagens, tomates secos sicilianos, pesto de cogumelos
Whispering Angel 2020, Château D’Esclans, Provence, FR -
Sopa cremosa "Kulajda" com biscoito crocante
-
Lobster canadense, espuma de milho doce, abóbora assada, tomates cereja semisecos, bisque de lobster
Meursault 1er Cru « les Grand Charons 2020 » , Philippe Bouzereau, Borgonha, FR -
Pombo real de Anjou, endívia caramelizada, purê de castanhas, feijões quenianos, sorvas, molho de trufas
Château Escot 2015, Jéroboam Bottle, Médoc, Bordeaux, FR -
Creme tropical de banana, chocolate crocante, caviar de maracujá, gelado caseiro de coco, creme de rum Havana
Moscato D'Asti La Serra DOCG 2013, Marchesi Di Gresy, Piemonte, IT -
Trufas de chocolate
Armagnac Prince De Gascogne XO, Armagnac, FR -
Brinde da meia-noite: Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Bom saber
- A festa começa às 18:30 e termina à 00:30; a última reserva de mesa é possível às 21:00
- 50% de desconto para crianças até 12 anos
- O preço inclui as seguintes bebidas: bebida de boas-vindas (Veuve Clicquot Ponsardin Rosé), vinhos associados, bebidas quentes e não alcoólicas, brinde da meia-noite; As bebidas adicionais devem ser encomendadas no local e são a expensas do hóspede
- Consumo ilimitado de brinde de meia-note
- Durante a noite, um DJ toca
Condições para cancelamentos
- Cancelamento até 28 de novembro: sem custos
- Cancelamento após 29 de novembro: será cobrado 50% do valor
- Cancelamento após 20 de dezembro: o preço total será cobrado
Local do evento
Praha 1 – Malá Strana
118 00