Descrição
Por detrás da sua discreta fachada azul, numa rua estreita em Malá Strana, o restaurante U Modré kachničky (o patinho azul), conseguiu transformar a comida checa quotidiana numa refinada alta cozinha boémia.
Um menu especial de Fim de Ano e um pianista que o entreterá ao jantar.
Menu
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Bebida de boas-vindas: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský, CZE
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Amuse–bouche: Mini pera, mousse de roquefort, noz com mel
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Terrina de veado, chutney de damascos, pãezinho caseiro
Tramín červený 2022, Volařík, CZE
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Peito de pato defumado, foie gras grelhado, molho de vinho do Porto
Merlot 2017, Viticultura dos Senhores de Lipá, CZE
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Sorvete de frutas da floresta com Crodino rosso
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Bife de carne maturada com demi–glace, cenoura jovem glaceada, croquete de legumes brunoise
Grand Cuvée Bizé 2012, Bíza, CZE
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Fondant de chocolate, praliné de amêndoas, mousse de baunilha e amaretto
Pálava 2022, Gotberg, CZE
Bom saber
- É possível reservar uma mesa entre as 18:00 e as 21:00
- Opcionalmente, pode fazer o pedido de vinhos associados (4 x 15 cl)
- As bebidas incluídas no menu são: uma bebida de boas-vindas, 0,75 l de água mineral, um café e o brinde da meia-noite
- As bebidas adicionais devem ser encomendadas no local e são a expensas do hóspede
- Recomenda-se um traje adequado
Condições para cancelamentos
- Cancelamento até 22 de Dezembro: sem custos
- Cancelamento após 23 de Dezembro: o preço total será cobrado