Descrição
O restaurante V Zátiší é um dos melhores segredos escondidos da Cidade Velha: este elegante estabelecimento com atmosfera intimista ao lado da charmosa Praça de Belém (Betlémské náměstí) oferece especialidades gastronômicas refinadas e muito especiais. Graças a este menu podes provar o melhor que o restaurante oferece. Podes aguardar ansiosamente a refeição de cinco pratos engenhosamente combinada com vinhos franceses, italianos e checos da Morávia.
Menu
- Tártaro de carne de vaca fumado, alcachofra de Jerusalém, sementes de mostarda, gema de ovo, trufa
- Filete de tamboril, couve-flor, cebolinho, manteiga castanha, lardo
- Foie gras assado, aipo, brioche, pistácio, verjus
- Wellington de vitela, batata roxa, presunto Serrano, trufa, molho Périgourdine
- Mousse de chocolate, avelãs de Piemonte, kumquat
Bom saber
- Este menu pode ser levemente alterado por conta de ofertas sazonais
- Este menu está disponível todos os dias do ano com exceção do mês de dezembro, quando é servido somente um menu especial
- Para reservas para 8 ou mais pessoas, o restaurante cobra uma taxa de serviço de 10% do total da fatura